Spätlese

Exquisit 2022

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Kategorie: Unkategorisiert

Mittleres gelb, in der Nase reife gelbe Früchte mit Zitrusanklängen, am Gaumen sehr präsent, molliger Fruchtbogen, herzhafte Süße und schöne Länge.

Alkoholgehalt: 10,0%

Anbau:	sorgsamer Rebschnitt und Laubarbeit sorgen für gesunde Reben und moderaten Ertrag. Teilweise Entblätterung der Traubenzone. 10-20% Botrytis Anteil.
Vinifizierung:	schonende Verarbeitung, temperaturgeführte Gärung im Edelstahltank.
Qualitätsstufe:	Spätlese
Säure:	5,9 g/l
Restzucker:	70,9 g/l
Flaschengrößen:	750 ml