Zweigelt

Ried Luckenwald 2019
Neusiedlersee DAC Reserve

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Kategorie: Unkategorisiert

Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige Nase, Schwarzkirsche, Waldbeeren und Bitterschokolade. Am Gaumen balanciert, griffig mit samtigem Tannin. Langer Abgang.– Potential für viele Jahre.

Alkoholgehalt: 13,5%

Anbau:	Ganzjährige Nützlingsbegrünung in jeder zweiten Rebzeile mit zusätzlicher, vollflächiger Begrünung für 8 Monate im Jahr. Sorgsamer Rebschnitt und Laubarbeit garantieren gesunde Reben und moderaten Traubenansatz. Ertragsreduktion (‚Ausdünnen‘) beim Umfärben der Trauben.
Vinifizierung:	Gärung, vierwöchige Maischestandzeit und biologischer Säureabbau im Edelstahl. Ausbau für 12 Monate im Barrique.
Ausbau & Reifung:	12 Monate im Barrique, zum Teil neues Holz
Qualitätsstufe:	DAC Reserve Wein
Säure:	4,6 g/l
Restzucker:	1,0 g/l
Flaschengrößen:	750 ml