| Sorten: | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Anbau: | ganzjährige Nützlingsbegrünung in jeder zweiten Rebzeile mit zusätzlicher, vollflächiger Begrünung für 8 Monate im Jahr. Sorgsamer Rebschnitt und Laubarbeit garantieren vitale Reben und moderaten Ertrag. Eine luftige Traubenzone sorgt für gesunde Trauben bis zur Ernte. |
| Vinifizierung: | behutsame Pressung der gefrorenen, ganzen Trauben über einen Zeitraum von 18 Stunden. Temperaturgeführte Gärung und Lagerung in Edelstahlbehältern. Gärungsunterbrechung erfolgt durch Kühlen und Filtrieren. |
| Qualitätsstufe: | Eiswein |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 150,4 g/l |
| Flaschengrößen: | 375 ml |
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A - 7122 Gols
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