Edelsüße Weine

Eiswein Exquisit 2016 – AUSGETRUNKEN

Eiswein Exquisit
Edelsüße Weine

Kategorie: .
AUSGETRUNKEN
Sorten Grüner Veltliner
Anbau Ganzjährige Nützlingsbegrünung in jeder zweiten Rebzeile mit zusätzlicher, vollflächiger Begrünung für 8 Monate im Jahr. Sorgsamer Rebschnitt und Laubarbeit garantieren vitale Reben und moderaten Ertrag. Eine luftige Traubenzone sorgt für gesunde Trauben bis zur Ernte.
Vinifizierung Behutsame Pressung der gefrorenen, ganzen Trauben über einen Zeitraum von 18 Stunden. Temperaturgeführte Gärung und Lagerung in Edelstahlbehältern. Gärungsunterbrechung erfolgt durch Kühlen und Filtrieren.
Qualitätsstufe Eiswein
Alkohol 10,5% vol.
Säure 6,9 g/l
Restzucker 170,3 g/l
Erhältliche Flaschengrößen 375 ml
Auszeichnungen A LA CARTE "Best of Sweet" 04/2017: 93 Punkte